logo dramshop

Compass Box Circus en Enlightenment

Compass Box Circus en Enlightenment

Wij hadden het geluk dat wij maandag 9 mei een masterclass Compass Box mochten bijwonen. Whiskymaker John Glaser was in Nederland en gaf een masterclass. Zo'n kans konden we niet voorbij laten gaan. Compass Box maakt sinds 15 jaar whisky. Dit doen zij niet door zelf te destilleren, maar door de beste vaten te verzamelen bij diverse distilleries en daar een whisky van te maken.

 

Vooraf wisten wij niet dat ook de Compass Box Circus en Compass Box Enlightenment op het menu zouden staan. We hadden daar ook veel geluk mee. Want amper 2 uur voor de proeverij was het binnen gekomen bij de importeur. Toen wij al in de proefruimte stonden, werden de dozen daarvan binnen gebracht. En bijzonder was het, want van beiden is de beschikbaarheid zeer, zeer beperkt.

De prijs is €69,99. Donderdag komt deze binnen en zal dan via de webshop, indien nog beschikbaar, te bestellen zijn.

 

Enlightenment

Het verhaal achter de Enlightenment sprak mij erg aan. John Glaser heeft een verschil van inzicht met de Scotch Whisky association over het vermelden van leeftijden van een blend. John wil graag per bestandeel kunnen vertellen hoe oud die whisky is. Maar volgens wet is dat niet toegestaan. Alleen het jongste bestanddeel mag genoemd worden. Openheid over wat je maakt is niet toegestaan, zo vindt hij. En dat ben ik wel met hem eens.

 

Maar dan minstens zo belangrijk als zijn boodschap; hoe is die? Ik was blij verrast toen ik 'm in het glas kreeg. Ik moest meteen denken aan de betere zomer whisky. Vanille, fruitig en citrus. Nergens te zwaar, ideaal voor een mooie zomerse dag. Op de site van Compass Box lees je meer over de Enlightenment.

 

Er zijn 5922 flessen van gemaakt. Slechts een zeer klein deel is beschikbaar voor Nederland.

Heb je interesse in de Enlightenment, stuur ons dan een email via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken..

 

Circus

De tweede limited edition die net nieuw is, is Compass Box Circus. Hiervan zijn nog minder flessen gemaakt en is de beschikbaarheid voor Nederland nog beperkter. IJsberen in de Sahara zijn bijna talrijker. Wereldwijd zijn er 2490 flessen. Nog geen 5% komt naar Nederland. De rekensom is snel gemaakt.

Over de herkomst van de whisky voor deze blend is niet heel veel bekend. Ze weten dat het zeer oude vaten zijn, dat het vaten zijn waar al een blend in zat. En dat alle vaten flink gesherried zijn, zonder dat het enorme sherrybom van het zwaarste kaliber wordt. Maar wat een mooie geur en smaken; gedroogd fruit, zoals je bij sherry mag verwachten, hazelnoten en amandelen.

 

Wat John Glaser zelf al aangeeft,; dit is er eentje voor bijzondere gelegenheden.

 

Heb je interesse in de Compass Box Circus, stuur dan een email naar ons via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. De beschikbaarheid is zeer beperkt, dus beloven doen we niets. Maar we doen uiteraard ons best.

 

Wat verder op tafel kwam

Er kwam nog veel meer op tafel. We werden verwend met Great King Street Artist's blend en Glasgow Blend, Hedonism, Flaming Hart en de This is Not A Luxury Whisky.
Wij zijn overtuigd van de Compass Box en nemen daarom verschillende uitvoeringen op in de winkel. Vanaf donderdag op de plank te vinden en ook in de webwinkel.

Ardbeg Dark Cove - Ardbeg aanbiedingen

Ardbeg Dark Cove

28 mei, tijdens Ardbeg nacht, wordt de Ardbeg Dark Cove gelanceerd. Ieder jaar, tijdens Feil Ile, brengt Ardbeg een limited edition uit. Dit keer is dat dan de Dark Cove. Zelf noemen zij dit de donkerste Ardbeg ooit gemaakt. Het is een ode aan de whisky smokkel, die het daglicht niet kon verdragen en tijdens de donkere nachten plaatsvond.

 

Het is nog even afwachten hoe we het exact gaan aankleden, maar houdt er maar rekenening mee dat we rond dit weekend iets moois neerzetten voor de Ardbeg liefhebber. We denken er zelfs aan onze privé collectie aan te spreken. En natuurlijk staan de Ardbeg 10, Uigedail en Corryvreckan in het donker..... Bedoel zonnetje.

Update; We weten inmiddels dat we flessen Dark Cove krijgen. We hebben ook besloten dat we op zaterdag 28 mei zowel de Ten, Corryvreckan als de Uigeadail open hebben om te proeven. Maar daarnaast hebben we uit onze prive collectie ook twee flessen van een limited edition die we je graag laten proeven. Schuif dus aan voor een kleine Ardbeg belevenis.

 

Hoe ruikt en smaakt die Ardbeg Dark Cove dan?

In eerste instntie vlezig en kruidige geuren. Daarna chocolade, sinaasappel, toffee, koffie en eiken. Natuurlijk is de peat aanwezig.

In de smaak vind je rozijnen, dadels, gember en peper. Golven van smeulende houtskool en enorme, teerachtige creosoot volgen. Op het eind een hartige noot en gerookte ham.

De afdronk is lang, kruidig en rijk, met tonen van toffee, koffie en teer.

 

Beschikbaarheid

Wij hebben de toezegging gekregen dat wij flessen Dark Cove krijgen. Reserveren is niet mogelijk. Wel kan je aangeven via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. dat je op de hoogte wilt worden gehouden wanneer de Dark Cove bij ons beschikbaar is en over de invulling van Ardbeg dag.

 

Ardbeg verdeelt de flessen over de winkels. Zie dat als een beloning voor de winkel, voor de inspanning die zij heeft geleverd. We hopen dat u zult begrijpen dat wij die dank weer doorvertalen naar trouwe Ardbeg kopers bij ons in de winkel. Zonder hen krijgen wij die flessen helemaal niet.

 

Ardbeg aanbiedingen

om Ardbeg deze weken nog extra in het zonnetje te zetten, hebben de drie standaard uitvoering alledrie in de aanbieding gedaan;

Ardbeg 10                        Van €45,95 voor      €39,95

 

Ardbeg Uigeadail              Van €65,95 voor      €55,95

 

Ardbeg Corryvreckan       Van €78,95 voor      €68,95

 

De aanbiedingen zijn t/m zondag 29 mei geldig.

Whiskysamples

Iedere maand hebben we in ieder geval twee nieuwe whiskysamples. Zo ook deze maand. Deze keer heb ik gekozen voor Glenturret 10 YO en Port Askaig 100 proof.

Op verzoek hebben we nu ook iedere maand een sample van een blend. Deze eerste keer is dat Famous Grouse port wood cask finish.

 

Glenturret 10 YO

Glenturret is volgens eigen zegge de oudste distillery in Schotland. Sinds 1775 maakt zij legaal whisky, maar volgens de overleveringen zou er al sinds 1717 illegaal gestookt worden. Of zij ook echt de oudste is? Er zijn er meer die dat claimen. Desalniettemin is het een zeer oude distillery, dat is zeker. In het dal van de rivier de Turret vormt Glenturret de basis voor de Famous Grouse whisky. Het zachte, vriendelijke en fruitige dat Famous Grouse heeft, zit dan ook in de Glenturret.

Een sample van 100 ml Glenturret 10 YO kost €5,75 en is zowel in de winkel als in de webshop te krijgen.

.

 

Port Askaig 100 proof

Altijd bijzonder als er een 100 proof wordt uitgebracht, die niet 100 proof is. Want 100 proof staat in mijn beleving toch voor de Amerikaanse weergave van het alcoholpercentage, waarbij je het getal in proof door tweeën deelt om op het aantal graden (procenten) alcohol te komen. En de whisky is dus niet op 50% alcohol, maar op 57,1% (cask strength). Enfin, het gaat om de inhoud zullen we maar denken.

En die inhoud is ook nog eens misterieus, want wie levert de whisky? Port Askaig heeft geen eigen distillery en dus betrekt het de whisky bij een andere distillery op Islay. Het is een publiek geheim dat dit Coal Ila is. Verwacht dan ook een whisky in de stijl van Coal Ila; turf, wat ziltig, een zoetje als in zoethout, kruiden en een mooie lange afdronk.

Een sample van de Post Askaig 100 proof kost u €10,- voor 100 ml. We hebben er zeven beschikbaar. Ze zijn zowel in de winkel als in de webshop te krijgen.

 

Overige samples

De voorraad samples zijn vaak eerder op dan dat de maand duurt. Zodoende hebben we tussendoor soms ook extra samples. Zo hebben we nu bijvoorbeeld Ardbeg 10 en Glenmorangie Quinta Ruban extra. Kijk regelmatig in de winkel of in de webshop naar wat er staat.

Wolfburn whisky

UPDATE 2: De Wolfburn Aurora is nu ook te bestellen door te mailen naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.. Uitlevering vanaf week 40.

UPDATE: vanaf nu is deze in de webshop te bestellen http://vinabc.nl/home/whisky/product/wolfburn. Zorg dat jij een van de eerste in Nederland bent die deze heeft.

 

 

Whisky is populair en zodoende zie je overal initiatieven ontstaan om aan de stijgende vraag te kunnen voozien. Bestaande distillery's krikken hun aantal te maken liters whisky op, wordt er meer gewerkt met whisky's zonder leeftijden (NAS), maar worden er ook nieuwe distilleerderijen opgezet. Zo speelt er het nodige op Islay en in Ierland. Maar degene die het meest recent met een eerste botteling kwam is Wolfburn distillery.

Wolfburn distillery is niet helemaal nieuw. Al in 1821 bestond er een Wolfburn distillery in Thurso, in het uiterste noorden van Schotland. Het is niet helemaal duidelijk tot wanneer de distillery in bedrijf is geweest, maar dat moet in ieder geval tot in de jaren 60 van de 19e eeuw zijn geweest. Daarna is het onduidelijk. Helder is wel dat er nu in ieder geval niets meer over is van de toenmalige distillery.

In 2012 hebben een aantal de Wolfburn distillery nieuw leven ingeblazen en hebben een nieuwe distillery opgezet op 350 meter van waar ooit de oude stond. 25 januari 2013 was de eerste spirit klaar. Nu drie jaar later kan dan ook de eerste flessen Wolfburn gebotteld worden. Hoe de whisky zich zal ontwikkelen is nog afwachten. Tijdens Potstill van dit jaar, heb ik de spirit mogen proeven. Wat mij vooral nog bijstaat is dat het een al redelijke zachte, niet al te heftige single malt is. Uiteraard proef je dat ie nog wat jong is, maar ook dat het veelbelovend is. De gebruikte malt is unpeated. De whisky rijpt op diverse vaten.

De eerste flessen komen gelimiteerd op de markt en waren bij de distillery voor een vorstelijk bedrag te bestellen. Vanaf medio maart (naar verwachting) komt er een gewone editie van op de markt. De prijs zal rond de €50 worden. Wil je op de hoogte blijven wanneer je deze kan bestellen bij ons, stuur dan een mail naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.. Dan zorgen wij dat er direct een voor je beschikbaar is zodra de whisky in Nederland verkrijgbaar is.

Finlaggan Eilean Mor - Peat liefhebbers

Voor de liefhebbers van peated whisky is er weer wat moois bijgekomen. Sinds het najaar, en bij ons sinds enkele weken, is de Finlaggan Eilean Mor beschikbaar. Finlaggan was ooit waar de zetel was van de Lord of the Isles. Zij heersten over de eilanden aan de westkant van Schotland en daarbij het schiereiland van Campbeltown. Op Islay stond the Castle of Finlaggan, op het eiland Eilean Mor. Het was een klein eilandje en het kasteel was niet heel veel meer dan een verzameling gebouwen. Maar voldoende om te heersen over het rijk.

 

En dan is er natuurlijk de whisky met de naam Finlaggan. Het mysterie, want welke distillery levert toch de whisky voor deze single malt? Ik speculeer graag me je mee onder het genot van een glas, maar voor nu laat ik die discussie even voor wat ie is.

Na de original, de old reserve en de cask strength, is er dan nu een nieuwe; Eilean Mor. Gebotteld op 46%. Als een echte Islay vind je in deze ook rook. Daarnaast zou er wat ziltigs inzitten, maar misschien is dat meer de romantiek die bij Islay hoort dan dat het er werkelijk in zit. Verder pittigheid/kruidig (spicy) en een klein zoetje in de afdronk. Zoals altijd bij Finlaggan is dit een wat jongere whisky waarbij de invloed van het vat iets minder is. Houd je van een rokerige whisky, dan heb je hier een goede koop aan. 

 

De whisky zit voortaan in het standaard assortiment. Wil je een fles aanschaffen, klik dan hier.

finlaggan eilean mor l

 

cor-rond

Betaalbare kwaliteitswijnen

Deskundig advies

Gratis verzenden vanaf € 150

Verzenden via flespakket.nl door PostNl

flespakket

Veilig betalen via 

iDeal    

Messenger